Gebakken met goesting
Bij bakkerij ZOUT in Leuven begint de dag vroeg. Max staat elke ochtend in de bakkerij om brood en viennoiserie te maken, met respect voor de grondstoffen, een grote liefde voor het ambacht en het geduld dat goed brood nodig heeft.
We volgen het ritme van desem en geven elke stap de tijd die nodig is.
Het resultaat?
Brood en gebak dat puur, smaakvol en het wachten waard is.
Ons gebak
Desembrood
ZOUTe snacks
Baguetten
Kleine broodjes
Koffiekoeken
Assortiment van de maand
September
Vast menu
Boerekes
Dorreke
Volkoren
Spelt half volkoren
Meergranen molenbrood
Baguette
Focaccia
Weekend speciallekes
ZAT 05/9 Coureurke / Tourte de seigle / Patattekes
ZAT 12/9 Coureurke / Maïsbrood / Tomaat-olijf
ZAT 19/9 Coureurke / Tourte de seigle / Patattekes
ZAT 26/9 Coureurke / Maïsbrood / Noten-vruchtenbrood
Gedeelde
passie
We delen onze ruimte met Patisserie ZUUT.
Een plek waar brood en patisserie samenkomen.
Twee ambachten,
onder één dak.
Lokaal verankerd
Voor een aantal broden werken we samen met lokale makers en producenten uit de streek. Voor ons meergranenbrood werken we samen met molenaar Alexander Malomgré en zijn 14e eeuwse Keerbergse Heimolen. Samen met Brouwerij De Coureur werken we aan een licht en voedzaam brood, voor wie graag fietst of beweegt.
Contacteer ons
Before you gogo!
Samenwerken met ZOUT
Voor jouw koffiebar, ontbijtzaak of restaurant maken we brood en koffiekoeken die met tijd en aandacht zijn bereid.
We denken graag mee over een samenwerking die past bij jouw zaak.
Interesse?
Mail ons via info@zoutbakery.be of laat een bericht achter via het formulier.